Mandariner kan göra din dag bättre. Varför inte, de är söta, saftiga och passar i vilken handväska som helst. Kort sagt ett mellanmål från paradiset som du kan använda som pålägg när som helst på dygnet. Tyvärr är det knepiga med dessa frukter smaken, som kan vara både änglalikt söt och ganska obehagligt syrlig. Så hur blir man inte lurad? Enligt webbplatsen Kobieta behöver du bara komma ihåg några regler:
Källa: Youtube
Köp inte frukt i ett nät
Färdigförpackade mandariner i ett nät brukar vara lite billigare, men det är samma sak som att köpa kaniner i påse. Du vet aldrig vad någon har förvalt åt dig. Inte sällan finns det också några överlöpare med rutten grund bland de ”färska bitarna”. Ta därför inga risker och föredrar ett fritt val. Huvudindikatorn på fruktkvalitet är dess skal. Den ska vara djupt orange. Grönaktiga eller bleka frukter tyder på omognad, d.v.s. den sura smaken av mandariner. Du bör också undvika skrynklig frukt eller frukt med mörka fläckar – båda indikerar stundande undergång.
Känn dem ordentligt
Innan du lägger frukten i påsen, känn den ordentligt. Ju tyngre mandarin, desto sötare juice innehåller den och desto godare är den. Tänk därför på att en större fruktvikt innebär ett högre produktpris, men det innebär också ett större gourmetnöje!
Fokusera på mandarinformen
Dess form säger också mycket om frukten. En riktig mandarin ska vara rund, utan tecken på skada. Tillplattade eller skrynkliga bitar är mer benägna att ge dig besvikelse. Färskheten indikeras också av lukten av frukten – färska, söta och välsmakande mandariner luktar vanligtvis gott…
Föredrar en viss sort
Det finns tre typer av mandariner oftast tillgängliga i det kommersiella nätverket. Mycket vanliga är clementiner, som har en orange färg, en söt smak, är fröfria och skalar väl. En annan typ är Satsuma-sorten. Dessa är större, lättare frukter. De är mindre söta, tillplattade och har en tunnare hud. Om du inte gillar den syrliga smaken av mandariner, undvik definitivt varianten Tangerine. Dessa är hängande frukter med skalbart skal, gropar och syrlig smak.
Köpt och vad sedan?
Köpta mandariner bör konsumeras inom fyra dagar. Om du inte kan göra det så snabbt, förvara dem i kylens nedre låda, där temperaturen ska vara 6 till 8 °C. Enligt experter ska de hålla sig fräscha där i flera veckor.
Resurser:
