Trädgårdslibb är en ingrediens av många kryddblandningar, som oftast hamnar i soppor. Naturligtvis kan torkad ört lätt köpas i butik, men många trädgårdsmästare odlar den i sina trädgårdsbäddar. Lovage klassas som en selleriväxt och på avstånd kan den faktiskt likna selleri. Bladen skördas vanligtvis i augusti, används ofta i matlagning. De tillför en lätt kryddig och syrlig smak, som – så klart – fungerar bra i soppor, men de kan också läggas till kött, fisk och sallader, och det skulle inte skada att strö lite på skaldjur.
Många tror det Trädgårdslibb är ett naturligt afrodisiakum, men en mindre del av samhället är medveten om att det också är en viktig ört som används i fytoterapi. Naturligtvis har roten också sina förtjänster inom örtmedicin, som också har många betydande egenskaper.
Vad påverkar det Trädgårdslibb är en så värdefull växt? Först och främst dess sammansättning, som kanske inte är särskilt rik, men det betyder inte att det är mindre viktigt. Vad kan du hitta i lovage? Framför allt eteriska oljor, vilket är anledningen till att libbsticka har en så distinkt doft. Naturligtvis är det också en källa fytosteroler, organiska syror och stärkelse. Lovage innehåller också ämnen som fungerar som antioxidanter: de tar bort överflödiga gifter och kan minska sannolikheten för livsstilssjukdomar.
Lovage innehåller ytterligare tre värdefulla ämnen som kan vara till hjälp vid behandling av många åkommor. Det är dags att lära känna dem:
- terpenföreningar: klassificeras som bakteriereducerande ämnen,
- kumarin: ett naturligt medel som har antikoagulerande egenskaper,
- ligutilid: slappnar av glatta muskler, d.v.s. minskar smärta.
Eftersom vi vet att sidVikten av libbsticka är betydande, det är värt att veta när du kan använda det. Först och främst kommer det att vara till hjälp vid behandling av många åkommor matsmältningssystemet: matsmältningsbesvär, förgiftning och andra som orsakas av felaktig funktion av matsmältningssystemet. Den avgiftande effekten bidrar i sin tur till att upprätthålla en god hälsa njurar och lever, och detta bidrar till en bättre kondition för kroppen. Det är värt att veta att libbsticka också kan stödja effektiv ämnesomsättning. Kumarin och det rekommenderas särskilt för hjärtpatienter eftersom det kan reglera blodtryck.
Perfekt till maträtter eller i örtmedicin för färsk libbsticka, för då har den de mest värdefulla egenskaperna. Det är inte svårt att odla, så det finns inget som hindrar dig från att ha det i din egen trädgård. Naturligtvis kan du i stormarknader köpa färsk libbsticka i krukor, och sedan kan den ställas ut på fönsterbrädan så att du kan sträcka dig efter den när du behöver den. Du kan också köpa torkad libbsticka. Men om vi vill att örten ska smaka bäst och ha mest att erbjuda är det bättre tillsätt dem i slutet av tillagningen.
Se:
