Den största fördelen med teflonpannor är non-stick-ytan och enkelt underhåll. Men om de används felaktigt kan de utgöra en viss hälsorisk. I artikeln lär du dig vad du ska se upp med.
Teflonpannor är ett mycket populärt köksredskap. Tack vare non-stick-ytan möjliggör de förberedelser av måltider utan att behöva använda en stor mängd fett, samtidigt som bakverk inte fastnar så mycket, och deras rengöring kräver inte för mycket tid eller ansträngning. Förutom de obestridliga fördelarna, hänger ryktet för en produkt som kan utgöra en viss risk för människors hälsa över dem.
Du kan även hitta köksredskap i teflon i Jamie Olivers kök. Se hur hon trollar fram 4 olika frukosträtter med dem på nolltid.
Källa: Youtube
Vad är teflon?
Som teflon avser ett kemiskt ämne polytetrafluoreten, som kännetecknas av hög termisk och kemisk beständighet, har utmärkta isoleringsförmåga och låg friktionskoefficient. Det är på grund av detta som det används för produktion non-stick ytor kök och husgeråd – stekpannor, bakformar, kastruller, smörgåsmaskiner, våfflormen också järn, tvättbara dukar, dukar eller grill- och bakmattor.
Dessutom används dess egenskaper också vid tillverkning av hållbara utomhuskläder och skor. Under vissa förhållanden kan detta ämne släppas ut i luften, och det är just därför som folk fruktar teflonkokkärl.
Se upp för skador och hög temperatur
När det gäller teflonpannor det finns ingen ökad risk vid korrekt användning, att oönskade kemiska ämnen skulle frigöras, vilket också bekräftades av tidningen Dtests tester. Det är viktigt att temperaturen på teflon inte överstiger 250 ºC, vilket vanligtvis inte händer med vanliga köksändringar. Det är också viktigt att använda ordentliga köksredskap och rengöringsmedel, som inte repar ytan. Om lagret börjar lossna eller om det uppstår repor på det med metallen som syns igenom, sluta använda kastrullen omedelbart.
Välj kvalitet
När du köper en teflonpanna lönar det sig att investera i produkter från beprövade märken som erbjuder garanti materialbeständighet och hans medicinsk ofarlighet. De är vanligtvis diskmaskinssäkra, ugnssäkra och inte lika känsliga för repor så de kan hålla i flera år. Kontrollera därför alltid produktens egenskaper innan du köper och sedan noggrant Följ instruktionerna för dess användning och rengöring.
Hur använder man en teflonpanna på rätt sätt?
- Före första användningen tvätta alltid pannan med varmt vatten, tvål och en mjuk svamp.
- Även om ytan är non-stick är det bättre att inte värma pannan tills den är torr och använda den åtminstone en liten mängd fett. Ytans livslängd kommer därmed att förlängas.
- Utsätt inte teflonpannan för temperaturer högre än 250 ºC. Aldrig i panna skär inte med kniv, använd inte metallgafflar eller vispar. Det är idealiskt redskap av trä eller plast.
- Välj att städa milda rengöringsmedel utan nötande effekter. Aldrig använd inte trådnäten mjuk svamp är idealisk.
- När betydande skada sluta använda pannans ytskikt.
- Studera upp Användningsinstruktioner från tillverkaren och följ den.
Källa: sprebbitele.dtest.cz, web.natur.cuni.cz
