Potatisar vi älskar i vilken form som helst.
Av denna anledning kan vi hitta dem i nästan alla hushåll.
I den här artikeln kommer vi att berätta, vad är det bästa sättet att förvara dem.
Satsa på råd från portalen och Håll din potatis fast, len och god under lång tid.
Efter en viss tids lagring potatisen börjar gro och tappar sitt utseende och smak.
Potatis kan förvaras utanför kylen, vilket är väldigt bekvämt.
Men om de ljuger i fel rum för längekan de bli dåliga eller börja gro.
Groddar på potatis är resultatet av felaktig lagring av denna gröda.
Om vi ser sådana knölar på potatis kan vi vara säkra på det lagringstemperaturen var för hög och övriga förhållanden uppfyller inte kraven.
Problemet är inte bara groddar, det skämmer också bort dem stram hud och uppmjukad konsistens.
Medan färskpotatis kan ätas efter att groddarna skurits av (de måste tas bort helt för att undvika magbesvär), mjuknat blir de inte längre smakrika.
Detta är ett tydligt tecken på att potatisen har börjat ruttna och bara ska slängas.
Farfars knep mot groddpotatis
Han förvarar potatis i canvaspåsar.
Men innan dess, kontrollera dem noggrant för att se till att de inte är bland dem skadade eller böjda delar.
Om du ser en som är skadad bör den tas ur påsen.
Lägg nu i påsen med potatisen också kastanjer och ekollon.
Kastanjer de bromsar tillväxten av groddar och ekollon de saktar ner torkning och vissningsprocessen.
Tack vare dessa två produkter håller potatisen fräsch under lång tid och du kan konsumera dem utan oro.
Farfar lagrade potatis i en mörk och kall källare.
Temperaturen översteg aldrig där 7 grader Celsius.
Men om du inte har en källare, försök att göra en plats för potatis kallare och mörkare som andra rum i huset.
Kan man äta grodd potatis?
Vissa säger att sådan potatis inte längre ska ätas, andra råder att skära av de skadade områdena och göra middag av dem.
Under groningen ökar dock innehållet av glykoalkaloider i potatis.
I små mängder är dessa föreningar inte farliga, men de kan vara giftiga om de konsumeras i överskott.
Så när vi äter grodd potatis kan vi riskera att äta för mycket av dessa föreningar.
Vad är slutsatsen?
Det är bättre att undvika potatis som börjat gro.
Andra sätt att förhindra att lagrad potatis spirar
Vad ska man göra så att potatis inte spirar?
Det finns ett enkelt sätt att hur man stoppar potatis från att gro.
Lägg bara potatisen i påsen ett äpple.
Äpplet producerar eten, vilket håller potatisen fräsch och fast.
Tack vare det ett äpple kommer att hålla potatis från att gro i upp till 8 veckor.
Hur förvarar man potatis?
Du bör också vara uppmärksam på var potatisen förvaras.
Potatis gror för tidigt på en varm, ljus och fuktig plats.
Helst skulle det rummet ska vara torrt, mörkt och svalt.
Den optimala lagringstemperaturen för potatis är runt 15°C.
Kylskåp så det är ingen bra lösning.
Om temperaturen är för låg, stärkelsen i potatisen förvandlas till socker och själva potatisen får en söt smak.
Källare och garage är det bästa valet.
Potatis ska inte förvaras i plastpåsar eller lådor.
De är bäst natur- eller papperspåsartack vare vilken potatisen har fri lufttillgång.
Det sista att tänka på för att hålla potatisen färsk så länge som möjligt är håll dem borta från lök.
Det fungerar tvärtom mot ett äpple, alltså påskyndar potatisgroningsprocessen.
Du kan förvara potatis tillsammans med rödbetor
Rödbetan som du lägger ovanpå kommer att fungera som en samlare av överflödig fukt.
Alla andra grönsaker (inklusive kål och morötter) kommer att försämra det övergripande tillståndet för potatis.
Lägg potatis ovanpå för att förhindra överskott av fukt en kvist med en nål.
Lycka till!
