Enkel förberedelse, vanliga ingredienser och massor av smaksätt. Fylld bakad potatis kommer att älskas av hela familjen. I artikeln får du lära dig hur du förbereder dem så att du verkligen kan njuta av dem.
Kort sammanfattning från artikeln
- Fylld bakad potatis: Ett enkelt recept på fylld bakad potatis erbjuder flexibiliteten att använda olika ingredienser för smaksättning och kan serveras som huvudrätt eller tillbehör.
- Beredning och ingredienser: Potatisen bakas tills den är mjuk, ihålig och fylld med en blandning av ost, korv, örter och kryddor. En populär kombination är ost med bacon.
- Variation och presentation: Receptet tillåter många smaker för att passa olika smaker och tillfällen. De serveras garnerade med gräddfil och örter.
Denna sammanfattning skapades med hjälp av AI och granskas av redaktörerna.
Potatis tillhör de mest mångsidiga ingredienserna – de kan bearbetas på otaliga sätt och kombinationer. De är fantastiska kokta, bakade, stekta och mosade, de kan användas för att göra salta och söta degar och kan kombineras med praktiskt taget alla typer av grönsaker, kött, korvar, mejeriprodukter, örter och kryddor. Dessutom har de också stort näringsvärde och de är billig. I följande recept kommer vi att introducera dig till proceduren för fylld bakad potatis, som kommer att fungera som en separat kurs, men du kan också servera dem som en lyxig tillbehör till köttfärs.
Fylld potatis kan smaka olika varje gång. I videon kan du se 4 olika sätt att förbereda dem:
Källa: Youtube
Hur man gör det?
Förberedelsen av fylld potatis är inte komplicerad, men han behöver sin tid. Potatisen behöver vara mjukgräddad i förväg, vilket tar ungefär en timme på grund av storleken. Men du kan spara tid genom att tillaga potatis i mikron. Efter att den svalnat lite måste den göras av potatis urholka det mjuka köttet, vilket du kan göra på flera sätt. Det enklaste är att skära potatisen på längden dela på hälften för två ”båtar. Ett annat alternativ är longitudinellt skär av toppen och det sista alternativet är skär potatisen så att den kunde urholkas men de två halvorna fortfarande höll ihop.
Oändliga kombinationer
Du kan smaksätta den urholkade fruktköttet helt efter din fantasi. Du kan mjuka upp det smör, gräddfil eller lite majonnäs. Det borde inte saknas ost – cheddar är jättegott, men du kan använda gouda, parmesan, emmentaler eller fetare edam. Du kan lägga till mer i fyllningen skinka, bacon, rökt kött eller kanske överbliven stekt kyckling. Men de kan också sauteras svamp eller grönsaker – färsk, kokt, inlagd och grillad.
Om du har det till hands färska kryddorsläng dem i fyllningen också, eller använd din favorit blandning av kryddor – till exempel provensalsk, barbecue, garam masala eller curry. Du kan enkelt bara använda salt och peppar – det är upp till dig.
Fylld bakad potatis med ost och bacon
Förberedelsetid: 90 minuter
Ingredienser:
4 stora potatisar (matlagning typ B eller C)
vegetabilisk olja
120 g riven cheddar (eller annan ost)
120 g skivat engelskt bacon
1 vitlöksklyfta
1 kopp gräddfil
färsk persilja
salt peppar
Förberedelse:
1) Värm ugnen till 200 ºC. Rengör potatisen väl med en borste så att ingen smuts och jord blir kvar på skalet. Torka dem, pensla dem lätt med olja och stick hål i dem med en gaffel på flera ställen så att de inte spricker under gräddningen. Lägg dem sedan på en plåt och sätt in dem i ugnen. Grädda i 50-60 minuter tills de är mjuka.
2) Låt den bakade potatisen svalna i 5-10 minuter. Skär dem sedan försiktigt på längden och urholka dem. Blanda massan i en skål med hälften av osten, engelskt bacon skuret i tärningar, hackad persilja, pressad vitlök och två matskedar gräddfil. Krydda med salt och peppar och fyll sedan den urholkade potatisen med blandningen.
3) Strö över potatisen med resterande ost och bacon. Sätt tillbaka dem i ugnen och grädda i ytterligare 15 minuter. Servera garnerad med persilja och gräddfil.
Källa: tasty.co, www.kucharkaprodceru.cz, jimezdrave.cz
