Har du skördat valnötter hemma och undrar hur du ska förvara dem så att de håller länge? Sedan får man fundera på om de förvaras bättre skalade eller i skalet. Hur man gör det?
Kort sammanfattning från artikeln
- Korrekt förvaring av valnötter förlänger deras hållbarhet.
- Skalade nötter härsnar snabbare, medan nötter i skalet håller längre men kräver skal.
- Torr förvaring, i ett skal, och regelbunden inspektion för skadedjur rekommenderas.
Denna sammanfattning skapades med hjälp av AI och granskas av redaktörerna.
Du kanske tycker att det är mer praktiskt att lagra skalade valnötter. Du drar bara ut dem när du behöver dem och använder dem direkt.
Å andra sidan – skalade nötter tenderar att härskna, de kan fånga mögel och nattfjärilar tycker också om dem. Nötter i skal håller längre, men återigen måste du skala dem före varje användning.
Förbered läckra nötter i kola:
Källa: Youtube
Varför inkludera valnötter i menyn
Valnötter är inte bara gott, utan också nyttigt. De innehåller omättade fetter (som är så kallade hälsosamma fetter), proteiner, men även vitaminerna B3, B5, B6 och E, zink, kalium och magnesium. Tack vare innehållet av E-vitamin är nötter en utmärkt antioxidant och hjälper till att reglera stress.
Du måste torka nötterna först
Många föredrar att lagra valnötter skalade – åtminstone för att spara utrymme. Men om de inte förvaras på rätt sätt kommer nötterna att börja härskna och beska. Därför är det bättre att förvara dem i ett skal. Förvara endast mogna nötter, förvara dem aldrig från trädet. Bara de som faller till marken av sig själva.
Det är viktigt att förvara nötter med ett intakt skal som inte tillåter luft att nå kärnorna. Skalet hjälper också till att reglera temperaturen och luftfuktigheten inuti. Ta bort alla misstänkta nötter (med spår av mögel eller konstiga färger).
Noggrant torkade nötter är lämpliga för förvaring. Du kan fördela dem på en tallrik eller på botten av lådorna, placera dem i ett torrt rum i 5 till 6 veckor. Du kan också torka dem i en ugn vid en temperatur på 40 till 50 °C. Alternativt kan du lägga dem på värmaren.
Hur förvarar man valnötter?
Det finns flera sätt att lagra nötter på. Du kan förvara dem i andningsbara påsar som du hänger på ett torrt ställe. Till exempel är jord lämplig. Andra alternativ inkluderar förvaring i papperspåsar.
Kontrollera nötterna då och då för mal eller andra matskadegörare. Du kan också förvara nötter i salt. I det här fallet staplas nötterna i en lerbehållare, varje lager är täckt med grovt salt och träspån.
Du kan också förvara nötterna skalade
Du kan också lagra valnötter skalade. Och det med hjälp av torr konservering. Du kan tillaga dem i en gryta, ugn, men även i mikrovågsugn. Nötter som lagras på detta sätt kan hålla i flera år. Om du inte känner för att konservera kan du frysa in dem – nötter som lagras på detta sätt kan användas inom ett år. Å andra sidan håller nötter ca 4 månader i kylen.
Källa: webmd.com, timesofindia.indiatimes.com, canr.msu.edu
